简单的鸡蛋韭菜包子
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人做过这道菜
古月尚
做过挺多种饼，但是最常见的包子还没有做过，第一次做 还不错，皮薄馅多，鲜香有滋味。晚饭做这个，方便又简单。
用料
简单的鸡蛋韭菜包子的做法
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酵母，糖用温水化开，酵母水和面，揉成软硬适中面团，静置发酵。做馅料，韭菜切碎后放入油搅拌均匀，鸡蛋放盐炒成小块后放入韭菜中，放入耗油 十三香 鸡精，搅拌均匀。
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面团发酵好后，揉光滑，分成均匀面剂，擀成中间厚边缘薄的面皮。
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包好的包子放入锅中，盖上盖子二次发酵，包子变大 边缘圆润 ，开大火蒸十五分钟。
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蒸好的包子 柔软有弹性，馅里还有满满的汁水。
