东北打糕(驴打滚)
7.4
综合评分
34
人做过这道菜
Ms镯子
好几年没回家没吃到了，
研究了好几个版本，自己调整了一下用量，记录一下
研究了好几个版本，自己调整了一下用量，记录一下
用料
东北打糕(驴打滚)的做法
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图上材料和在一起，水一点点加，和成有一点水、很柔软的状态。
如果你习惯软趴趴的那种麻薯，就再多加点水。
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要蒸到没有颗粒，大概20-30分钟
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熟黄豆粉和糖的量根据自己的喜好放
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趁热，小心烫手，可以再一次性手套里戴棉手套，我没有，用烤箱手套压着保鲜膜揉
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切块，混在一起
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开吃吧
小贴士
1.这些大概三个人的量，吃不完记得减半
2.黄豆粉如果用生的，记得炒熟，不熟的话会有豆腥味
3.我这个方子的水量做出来的是有点劲道的口感，如果习惯软软糯糯的可以适量加水
2.黄豆粉如果用生的，记得炒熟，不熟的话会有豆腥味
3.我这个方子的水量做出来的是有点劲道的口感，如果习惯软软糯糯的可以适量加水
