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不用油炸的拔丝山药

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米淇淋八星的厨房  米淇淋八星
减肥和养生是仙女🧚‍♀️永恒的主题，可是，鱼和熊掌兼得了，还要美味好吃又快手简单😋不是么……必须贪心，

用料  

铁棍山药 随意几根
糖 100克
水 150克
几滴熟植物油

不用油炸的拔丝山药的做法  

  1. 山药削皮，随意切成大小一致的块块，放入空气炸锅，烤箱也行，随便选择呀，我是空气炸锅，200度，10分钟

    不用油炸的拔丝山药的做法 步骤1

  2. 白糖和水倒入锅中，中火加热

    不用油炸的拔丝山药的做法 步骤2

  3. 要有耐心，不停的搅拌

    不用油炸的拔丝山药的做法 步骤3

  4. 越来越粘稠了，颜色也黄了起来

    不用油炸的拔丝山药的做法 步骤4

  5. 大泡泡+淡黄色，快成功了，加油💪搅拌

    不用油炸的拔丝山药的做法 步骤5

  6. 打泡泡满满消散，颜色越发黄艳了，转最小小火

    不用油炸的拔丝山药的做法 步骤6

  7. 空气炸好的山药，用几滴熟植物油翻拌后，倒入糖锅内，翻拌均匀，尽情拉丝吧少年～

    不用油炸的拔丝山药的做法 步骤7

  8. 逮吧！

    不用油炸的拔丝山药的做法 步骤8

小贴士

没啥技巧，分分钟的事儿

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的不用油炸的拔丝山药

 

不用油炸的拔丝山药相关分类

小吃 快手菜 甜品 空气炸锅 烤箱
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该菜谱发布于 2020-04-16 13:23:37
170 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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不用油炸的拔丝山药的答疑

  • wjdzw(下厨房)
    wjdzw  2022-01-31  
    0 赞
    感觉这个方法不错呢！因为不想油炸
    作者回复 2022-01-31  
    试试，试试
  • 心酸y(下厨房)
    心酸y  2021-01-04  
    0 赞
    做出来的是脆的吗 我感觉我的没熟呢
    作者回复 2021-01-04  
    不算太脆，口感不像油炸那么脆

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