史上最简单的奥利奥雪糕(全程仅2步!无蛋!)科普奶油知识

3 人做过这道菜
奶油一定要选择动物奶油!
奶油一定要选择动物奶油!
奶油一定要选择动物奶油!
有人问我,植物奶油便宜呀,味道也差不多呀,为啥不能选择?亲爱的厨友们,植物奶油中的低密度脂蛋白胆固醇是我们人体代谢不了的,同理,那个速溶奶茶和速溶咖啡中的植脂末也是一样的坏东西,知道动脉粥样硬化吧?知道高胆固醇血症吧?知道血栓吧?不说多了,总之,大家选择天然的乳脂制品就好,不单好吃,还含有超多的蛋白质和钙(100ml安佳动物奶油含蛋白质2.4克,100ml金钻植物奶油含蛋白质0!)
让家人吃的健康,吃的开心,是美厨娘最重要的事情呀~
我对比了很多动物奶油,安佳的味道我们家最喜欢。

用料  

动物奶油 400克
白糖 70克
奥利奥饼干碎 根据自己喜欢的量
雪糕模具+木棍
打蛋器
深盆(无水无油)

史上最简单的奥利奥雪糕(全程仅2步!无蛋!)科普奶油知识的做法  

  1. 无水无油的盆,深一点,倒入奶油,开启打蛋器,打吧!

    史上最简单的奥利奥雪糕(全程仅2步!无蛋!)科普奶油知识的做法 步骤1
  2. 放入白糖,继续打~

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  3. 一直打到这个状态,油液态,变成固态,提起打蛋器后有个尖角

    史上最简单的奥利奥雪糕(全程仅2步!无蛋!)科普奶油知识的做法 步骤3
  4. 加入奥利奥渣渣,我闺女不喜欢太碎的,所以就直接加入,如果你喜欢细腻口感,拿擀面杖擀擀再加到奶油中搅拌

    史上最简单的奥利奥雪糕(全程仅2步!无蛋!)科普奶油知识的做法 步骤4
  5. 装入雪糕模具吧,放冷冻室吧,2小时后开吃吧

    史上最简单的奥利奥雪糕(全程仅2步!无蛋!)科普奶油知识的做法 步骤5
  6. 咖啡味儿雪糕也不错的呦!

    史上最简单的奥利奥雪糕(全程仅2步!无蛋!)科普奶油知识的做法 步骤6

小贴士

不用技巧,分分钟的事儿

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

史上最简单的奥利奥雪糕(全程仅2步!无蛋!)科普奶油知识相关分类

该菜谱发布于 2020-04-16 10:15:37
988 收藏


史上最简单的奥利奥雪糕(全程仅2步!无蛋!)科普奶油知识的答疑

  • 我就是小西几_kru0  2020-05-03  
    2
    基本上就是冻奶油吗
    作者回复 2020-05-04  
    聪明!就是冻奶油加入了奥利奥碎
  • 两只老虎0322  2020-06-25  
    1
    能做几个?
    作者回复 2020-06-26  
    亲,因为模具不一样,所以无法估计呀
  • 爱吃的天平座  2020-05-26  
    1
    这种这种冻硬后什么口感,有冰渣么?
    作者回复 2020-05-27  
    没有冰渣,入口即化
  • nemo_the_captain  2021-04-05  
    0
    你就是医院里最美的厨娘
    作者回复 2021-04-06  
    💕哈哈,不会做雪糕的护士不是好厨娘😀
  • 江妍媛_ucon  2020-09-02  
    0
    我打几次没打发奶油,好郁闷啊~🥺
    作者回复 2020-09-03  
    打发奶油一定要找个深一点的盆,盆内无水无油,奶油至少要没过打蛋器头的3分之2
  • Le-Lee-Le  2020-06-30  
    0
    为啥我做的吃起来感觉有点面面的
    作者回复 2020-06-30  
    宝贝,奶油打发的时间太长了就会面面的,下次打发的时间短一点

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