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胡萝卜丸子

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用料  

胡萝卜 3根
香菜 4根
鸡蛋 1个
面粉 适量克
五香粉 2小勺
盐 适量克
土豆 1个
豆腐 一小块(家里剩的)可以不放
孜然 2勺

胡萝卜丸子的做法  

  1. 胡萝卜插成丝，切碎，（不用太碎）香菜切末

    胡萝卜丸子的做法 步骤1

  2. 放一颗土豆

    胡萝卜丸子的做法 步骤2

  3. 豆腐一点捏碎，一颗鸡蛋，五香粉，孜然粉，葱末，咸盐拌匀

    胡萝卜丸子的做法 步骤3

  4. 面粉，玉米面粉少许拌匀，不要太多，我就放了大约小半碗，玉米面小半碗，根据菜量放，拌成这样就行，粘糊点好成型！

    胡萝卜丸子的做法 步骤4

  5. 用手团成圆

    胡萝卜丸子的做法 步骤5

  6. 油锅放油，大约八成热下团好的丸子，炸制变色捞出，再复炸一遍

    胡萝卜丸子的做法 步骤6

  7. 炸好装盘

    胡萝卜丸子的做法 步骤7

小贴士

玉米面可以不放，我妈每次炸菜丸子放，我是模仿，孩子很爱吃！蘸番茄酱也好吃！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-04-16 12:34:54
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胡萝卜丸子的答疑

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