里脊肉+蛋清+盐+胡椒粉+料酒腌制一会。
裹淀粉下锅炸,捞起。
香梨切好也滚下淀粉炸一下
里脊肉复炸
番茄酱,水,糖,少许盐,烧起泡。放入里脊肉,香梨一起滚啊,炒啊,都均匀裹上就出锅。
上传你做的香梨茄汁里脊