超级无敌又好吃🤩可酥脆又可软软滑滑的牛奶包

2 人做过这道菜
听别人说这个好吃,今天第一次做,把方法写出来,方便各位喜欢的亲也可以同样做出来🤩🤪,喜欢嫩嫩的就烤箱火小一点,我个人给孩子比较喜欢脆脆的,所以最后几分钟我加大火的温度😋😋😋

用料  

牛奶 150毫升
高筋面粉 300克
酵母 4克
黄油 25克
细砂糖 20克
鸡蛋 1个

超级无敌又好吃🤩可酥脆又可软软滑滑的牛奶包的做法  

  1. 请忽略我白芝麻,因为这个用不上,其他的一模一样🤪🤪,称好备用

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  2. 除了黄油不放,其他的全部放进厨师机😋😋😋,进行第一次揉面,暂停以后加入黄油🧈开4档速度揉膜档位🤓🤓

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  3. 我懒就分成6个小面团🤣🤣,其实可以分小一点的哦🤪🤩🤩🤩😋

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  4. 赶成扁扁的椭圆形备用🤪🤪

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  5. 两边对折赶一下,这样子会更好看🤪🤪

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  6. 这样子两边往中间卷起来,会特别漂亮哦🤓🤓🤓

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  7. 这是正面,是不是好漂亮,我就用的是普通水果刀🔪割的的面🤩🤩,这个不需要专门买一把割刀🤪🥰🥰

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  8. 摆放好,下一步更简单😂😂

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  9. 上面过滤一点面粉在上面,要是自己吃懒得讲究那么多,可以不需要🤩🤩🤩

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  10. 我自己是放入烤箱发酵的🥰🥰,也可以放在外面发酵,但是要盖起来,预防干燥🤪🤪

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  11. 发酵20分钟以后是不是超级漂亮n🤓🤓,上下火开150度烤15分钟就可以了。在一个烤箱温度要靠自己衡量自己家烤箱脾气哈,我喜欢吃皮脆脆的,所以我最后几分钟加大温度,这样子吃起来脆脆的好吃,我不喜欢太软😍🥰😘

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  12. 烤好了🤪🤪,这一步大家喜欢吃比较软可以烤箱温度低一点,我喜欢这样子,所以我温度最后几分钟高一点

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  13. 这是底部是不是好漂亮🥰🤪🤩

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  14. 是不是内部层次分明又好吃啊🤩🤩🤩

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  15. 轻轻咬一口好香啊🥳🥳🥳

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  16. 吃完以后嘴巴还奶香浓郁又香喷喷的

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小贴士

这个牛奶包看个人口味哈,喜欢嫩嫩的软软的就温度低一点,喜欢吃酥酥的就温度高一点哈🤪🤩😋🤓😘🥰😂🤣

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

超级无敌又好吃🤩可酥脆又可软软滑滑的牛奶包相关分类

该菜谱发布于 2020-04-14 21:35:43
312 收藏


超级无敌又好吃🤩可酥脆又可软软滑滑的牛奶包的答疑

  • 闷声fa大财  2020-04-15  
    1
    烤箱发酵温度大概是多少呢?因为家里没有专门的发酵箱
    作者回复 2020-04-15  
    那么你在放在外卖发酵,上面盖一点东西,免得干燥,这样子也可以的,亲
  • 舜s  2020-08-28  
    0
    只需要一次发酵吗?謝謝
    作者回复 2020-09-06  
    不需要发酵的💕💕

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