Name: 三蒸三晒健脾祛湿丸
Ingredients: 500克赤小豆; 500克小粒薏米; 280克芡实; 300克怀山山药干; 280克蜂蜜

三蒸三晒健脾祛湿丸

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琳姐姐养生

古人常讲“千寒易除，一湿难去”，湿气（又称湿毒）遇寒则湿寒，遇热则湿热，遇风则风湿。湿气缠身，则虚不受补，如隔山打牛，同时也是诸多慢性病的根源所在，所以对于湿气问题，一定要引起重视，切不可大意。
祛湿丸材料采用三蒸三晒的方式，去除材料中的寒性，吸收阳气的同时，身体更易吸收不上火！
健脾祛湿丸做出来后，自己一直吃着，吃了后放屁次数增多，以前基本不放屁，大便次数增多，以前一般一到两次，吃了后一天两到四次，吃半个月后大便逐渐正常，肚子收了不少，体重也轻了一些，身体也不像以前那么累了，精神了不少，每个人的身体吸收情况不一样，有些人也会便秘，只要多喝水就好了！这些都是吃排湿丸的排湿反映！
有些配方中会添加茯苓，茯苓不适合体寒的人吃，比如怕冷，手脚发凉，肚子后背怕冷，吃寒凉食物容易腹泻等，这个配方湿寒湿热都可以吃，还可以温补肾阳，如果有湿热体质的人可以加茯苓定做

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用料

赤小豆	500克
小粒薏米	500克
芡实	280克
怀山山药干	300克
蜂蜜	280克

三蒸三晒健脾祛湿丸的做法

选用优质原料，小粒薏米更入药，赤小豆和红豆有区别，注意区分，赤小豆是细长的，芡实尽量选择大颗的，山药干在买的时候尝一下，要有甜糯的感觉，如果有酸味就不要选择，有酸味的是经过硫磺熏过的，材料可以提前浸泡两小时，浸泡后的芡实会开裂，不影响蒸晒，薏米经过浸泡后蒸出来大部分都是透明的
这是三蒸三晒过的，赤小豆会变皱，薏米大部分变得透明，芡实有一些开裂，山药颜色会变深，由于怀山的出土时间不同，甜度粉糯度不同，整过后的颜色的变深程度也会不同，每次柴火蒸制两个小时，上大汽后最少一个小时，晒一天，连续三天！晒的时候要选择露天晒，尽量晒足六小时，祛湿材料的寒性，可以补阳气
用中药打粉机打粉，用60目的网筛过筛，粗粉再打粉，直到没有大颗粒，全部过筛，这样做出来口感细腻，很好吃
炼蜜105度到115度，不要看图片，炼蜜温度高了成品会拌不匀，也会硬，影响口感。500克粉配320克蜜，炼蜜温度105度，如果不喜欢吃甜的话可以蜂蜜减量，炼蜜温度80到90度，500克粉配280克蜜，蜂蜜炼蜜不用加水，直接倒进锅里，大火烧开，将要沸腾的时候，这时温度差不多100到105度，直接倒进粉里，用筷子先快速搅拌几下，然后戴上防粘手套，揉搓均匀，自己做的话一次做500克粉，多了会来不及搓丸
搓成10克一个的丸子，方便食用，一日两次，早晚各一粒
成品装瓶，冷藏保存，可以保存三个月，如果一个月内能吃完，尽量不要放冰箱