登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋挞
  3. 3白+1黄 超嫩蛋挞

3白+1黄 超嫩蛋挞

0 人做过这道菜
收藏
小南的国度的厨房  小南的国度
每次做太多一次吃不了 结合厨友的方子 记录6—7个小份食谱 不喜勿喷

用料  

蛋黄 2个
淡奶油 87g
牛奶 50ml
白糖 18g
成品蛋挞皮 6—7个

3白+1黄 超嫩蛋挞的做法  

  1. 准备材料

    3白+1黄 超嫩蛋挞的做法 步骤1

  2. 混合三白（白糖，牛奶 ，奶油） 搅拌至看不到白糖颗粒

    3白+1黄 超嫩蛋挞的做法 步骤2

  3. 加入蛋黄 搅拌均匀

    3白+1黄 超嫩蛋挞的做法 步骤3

  4. 过筛滤去没有溶解的杂质

    3白+1黄 超嫩蛋挞的做法 步骤4

  5. 倒入蛋挞皮 （多出一个拿杯子蛋糕的小碗做了个鸡蛋布丁）

    3白+1黄 超嫩蛋挞的做法 步骤5

  6. 烤箱中下层 190度 20分钟

    3白+1黄 超嫩蛋挞的做法 步骤6

  7. 成品

    3白+1黄 超嫩蛋挞的做法 步骤7

  8. 内心嫩滑

    3白+1黄 超嫩蛋挞的做法 步骤8

小贴士

个人感觉纯蛋黄比全蛋版更嫩。如果喜欢表面焦一点，放烤箱上层烤效果好。我本身不喜欢吃甜的，这个量吃起来刚合适，再少的话蛋挞也不香。

上传你做的3白+1黄 超嫩蛋挞

 

3白+1黄 超嫩蛋挞相关分类

蛋挞 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2020-04-13 21:43:02
8 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者小南的国度的其他菜谱

缤纷玉米笋

缤纷玉米笋

小南的国度      7 做过
炸油饼

炸油饼

小南的国度      1 做过
1块1根 脆皮炸年糕

1块1根 脆皮炸年糕

小南的国度      0 做过
猪肉莲菜饺子

猪肉莲菜饺子

小南的国度      1 做过
腌鸡翅可烤可炸

腌鸡翅可烤可炸

小南的国度      0 做过
家庭小煎饼果子

家庭小煎饼果子

小南的国度      0 做过
鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼

小南的国度      0 做过
蛋黄酥

蛋黄酥

小南的国度      0 做过

3白+1黄 超嫩蛋挞的答疑

关于3白+1黄 超嫩蛋挞的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负