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椒圈肉末爽
椒圈肉末爽
8.1
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肥肥鱼
【椒圈肉末爽】超越鸡米芽菜的
下饭菜
!将辣椒切成圈和肉末炒在一起,加入姜蒜,豆豉,整个川味扑鼻而来,饭扫光可以扔掉了……
用料
二荆条辣椒
里脊肉
干辣椒
姜蒜
郫县豆瓣
花椒豆豉
植物油
生抽
料酒
糖
椒圈肉末爽的做法
里脊姜蒜切末,加入少许料酒生抽搅拌,腌10分钟
豆豉切碎,辣椒切圈
入油七成热加入花椒郫县豆瓣炒香,加入肉末翻炒至变色,入少许生抽。
加入辣椒翻炒,起锅时加少许糖。
小贴士
豆豉和豆瓣都是咸的,所以不需放盐,且只要一点生抽。
原料到处都能买到,大家也可以做出很正宗的。
我做的菜大多都很下饭,因为我是个饭桶。。。哈哈哈哈
参照这个菜谱,大家做出 32 作品
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该菜谱发布于 2012-06-09 14:05:24
1420 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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