一次发酵柔软吐司，直接法。冷藏面团，3种手法出手套膜。鲜酵母吐司（详细的很）
没有出手套膜，发酵两个小时，但是也没失败，还是有点拉丝的。就是不知道为什么，我加盖烤出来还是没满盒。可能发酵时间还不够。
2020-05-23
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一次发酵柔软吐司，直接法。冷藏面团，3种手法出手套膜。鲜酵母吐司（详细的很）
冷藏发酵初次尝试，成功🥳 山鸡蛋有点小，用了两颗，不知道液体是不是多了，面团比较黏，烤出来巨软，明天的早餐有啦👌#晚餐•2021年10月14日#
2021-10-14
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大萌酱
（山东,青岛）
一次发酵柔软吐司，直接法。冷藏面团，3种手法出手套膜。鲜酵母吐司（详细的很）
二刷 有两个失误： 1.牛奶一次性加完了 导致太粘 加了一次手粉 混合酵母时因为没有牛奶了用的冠益乳 微波炉10秒后加入酵母 貌似无影响 2.因二发过大所以放入最底层烤 但是忘记加盖锡纸了 上层有点黑 这次二发了2个半小时 裹入巧克力的...
2020-07-09
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一次发酵柔软吐司，直接法。冷藏面团，3种手法出手套膜。鲜酵母吐司（详细的很）
有史以来最棒的吐司 没有之一 柔软细腻 比外面售卖的更香醇 用的是先锋特高筋面粉 总算发挥了它的物有所值了 😄 预热180，中下层，烤30分钟，后10分钟调低温度170 出炉棒极了！方子太棒了！鼓掌👏
2020-07-08
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一次发酵柔软吐司，直接法。冷藏面团，3种手法出手套膜。鲜酵母吐司（详细的很）
妈妈早上做的豆浆剩下的豆渣没有浪费，被我做吐司，之前一次二发没有成功，可能又是全麦又是小米面和水份面粉比例不对加上发酵过头二氧化碳闷死酵母菌了吧……还是冷藏面团大法比较好，冷藏了27个小时，揉起来比较节省时间，这次纯豆渣加面粉做的，还是二发...
2020-04-23
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一次发酵柔软吐司，直接法。冷藏面团，3种手法出手套膜。鲜酵母吐司（详细的很）
虽然做到很晚，但今早吃的时候很开心😃#早餐•2020年4月16日#
2020-04-16
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宾宾宾雪
（江苏,南通）
一次发酵柔软吐司，直接法。冷藏面团，3种手法出手套膜。鲜酵母吐司（详细的很）
是结合两个方子做的，开始把除黄油所有东西都放一起揉面团后静置1小时，出的膜并不好，怀疑不应该放酵母，面粉250G，一个鸡蛋，剩下是奶，盐3G，酵母3G，粉水比例5:3分之后觉得还是干，陆陆续续又加了可能30G牛奶，30G黄油，后期黄油又多加...
2020-12-04
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阿鱼_ywje
美食美景好心情
刚_
魔都花吃
椰子兔儿
晨晨_b0pz
好好吃饭吖吖吖
大懒小猫
蛋壳婷
坚决不加糖
222Alice2020
爱健身爱烘焙的躺平男
momomiya
心里飘着
lucy411
