【生酮】免烤微波炉版重芝士蛋糕
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人做过这道菜
502粘胶
家里没有烤箱，用微波炉试试能不能做芝士蛋糕。顺便给笨笨的四哥，做个傻瓜教程。
成分表
热量: 868kal
蛋白质: 11％ 23.4克
脂肪: 83％ 78.4克
碳水化合物: 6％ 12.4克
你们要根据自己的奶油奶酪的状态添加芝士片，我的很软，所以加了30克。
成分表
热量: 868kal
蛋白质: 11％ 23.4克
脂肪: 83％ 78.4克
碳水化合物: 6％ 12.4克
你们要根据自己的奶油奶酪的状态添加芝士片，我的很软，所以加了30克。
用料
【生酮】免烤微波炉版重芝士蛋糕的做法
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饼底部分，黄油微波炉高火加盖30秒软化(最好加盖，一定会炸)。我家是700W，要自己掌握时间。
把椰子面粉和杏仁粉与黄油混合，搅拌均匀。平铺在盘底，不要厚，不要堆在一起。微波炉高火加热1分30秒，我家的这样就熟了。
**！！！！！注意！！！！！**
这里必须根据自己家微波炉的情况增减时间。中火，高火自己选择。30秒一次的加热实验时间，不要弄糊了。
有香味，变色了，酥了就是熟了，不要单纯按照我的时间。微波炉是由内而外加热食物，所以不要被表面蒙蔽。
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模具里垫上保鲜膜(或者任何能方便脱模的东西，锡纸，吸油纸，油纸)，把饼底部分铺平压紧。
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奶油奶酪和芝士片微波炉软化，30秒，30秒的加热看状态。我一共加热了3次，每次都拿出来搅一搅。
加入代糖，香草精，柠檬汁，搅拌均匀。
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倒入模具，加盖，冷藏至定型。
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冷藏了一夜，脱模。
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再来一杯防弹热可可，美味呀！
这一块是三分之一，热量290kal，蛋白质7.8克，脂肪26.1克，碳水4.1克。
祝大家好胃口～
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我又做了一次，我家的微波炉都是700w30秒软化黄油的，不管多少，哈哈。奶油奶酪这次量大，加热了2分钟。
所以要看自家微波炉的状态，不要盲目看菜谱。
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撒了点可可粉～
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买的草莓太多了，做了草莓酱和蛋糕～
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草莓酱的做法，把草莓切成小块，用糖腌制1小时，糖和草莓的比例是1:10。
腌制好的草莓和汤汁一起倒进不粘锅，大火煮开，转中小火煮到开始粘稠，加入柠檬汁，然后继续煮到浓稠，装瓶。
装瓶以后倒扣，隔绝空气。
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可可粉的饼底，上层是加了自制草莓酱的。
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4寸的模具，用了35克黄油，饼底多加了10克杏仁粉。
蛋糕部分用了400多克奶油奶酪，还有60克普通芝士。
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剩下的奶油奶酪拌着草莓继续吃了，好吃！
小贴士
黄油切小块，加热时间不要在太长，会爆炸。
