销魂小龙虾

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用料  

小龙虾 二斤
葱姜蒜花椒 一小碟
啤酒 一罐
芹菜 可放可不放,我觉得放了口味更丰富~

销魂小龙虾的做法  

  1. 盐水泡30分钟后洗净,去头,拔掉肠子。(也可以在菜市场让帮忙杀好,回家自己再洗一遍,但就小心不要洗掉虾黄)

    销魂小龙虾的做法 步骤1
  2. 准备好佐料啦

    销魂小龙虾的做法 步骤2
  3. 佐料下锅,以油爆出香气,下龙虾,倒啤酒去腥。我全程没有加水只用啤酒,这样会更香哦~

    销魂小龙虾的做法 步骤3
  4. 盖上锅盖多焖一会儿,杀死细菌寄生虫巴拉巴拉。最后开盖爆炒,洒入芹菜(太早放,芹菜会黄黄哒)~

    销魂小龙虾的做法 步骤4
  5. 大家看到我还煮了一碗粉,吃完小龙虾后汤汁可以用来拌粉,也太香了叭(๑❛ᴗ❛๑)

    销魂小龙虾的做法 步骤5
  6. 开吃~

    销魂小龙虾的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-04-11 20:26:41
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销魂小龙虾的答疑

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