首先把姜切丝再切末跟猪肉混一起剁成肉末（猪肉可以先切片这样更好剁开）
其次把剁好的肉放碗里，撒一点盐 加入生抽/老抽/蚝油/淀粉，顺时针搅拌均匀撒上2根香菜末（喜欢吃香菜可以多放点 我家里就剩下3根）锅里热油浇在香菜末上，继续顺时针搅拌均匀即可
根据自己手法包混沌（不破皮能吃就行 颜值控的可以讲究一点 哈哈）
另一个碗里放入一点点盐，加入生抽/一点点老抽/香油/香菜末/葱末/香醋（不喜欢醋可以不放）
锅里水开后放入馄饨煮，每一次水煮沸时加入一点冷水（这样煮不会破皮 煮饺子也可以这样）趁水沸腾时舀几勺放碗里，馄饨煮熟捞到碗里就可以开动啦😋😋
上传你做的香菜猪肉大馄饨
有味道的伱
