烤鱼,烤箱版

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我上次是把鱼先煎了一下再烤的,爸爸说这次的更好吃,所以这个方法更加简单,大家可以试一下,零失败!

用料  

草鱼 1条
生抽 1勺
老抽 1勺
料酒 1勺
五香粉 1勺
适量
洋葱 半个
芹菜,土豆等 1个
郫县豆瓣酱 2勺
甜面酱 1勺
花椒 1小把

烤鱼,烤箱版的做法  

  1. 把鱼收拾好后,中间劈开,背上切刀,撒上薄薄一层盐和五香粉,一勺料酒,然后用手抹匀,腌制20分钟

    烤鱼,烤箱版的做法 步骤1
  2. 调酱汁,碗中放入一勺生抽,一勺老抽,一勺甜面酱,两勺郫县豆瓣酱混匀,然后锅中放油,放一把花椒粒,一些蒜,然后倒入调的酱汁,几秒钟后盛出

    烤鱼,烤箱版的做法 步骤2
  3. 烤盘上放锡纸,鱼铺在上面,把酱汁涂在鱼上,烤箱230度预热,然后放进去,烤20分钟

    烤鱼,烤箱版的做法 步骤3
  4. 20分钟后,放蔬菜,蔬菜也要放油,郫县豆瓣酱,生抽炒一下,然后放进烤盘再烤10分钟

    烤鱼,烤箱版的做法 步骤4
  5. 叮咚!完工

    烤鱼,烤箱版的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

烤鱼,烤箱版相关分类

该菜谱发布于 2020-04-11 12:49:47
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烤鱼,烤箱版的答疑

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