电压力锅焖红烧猪肘子
8.5
综合评分
12
人做过这道菜
君子远庖厨-夫岂恶刍豢
用料
电压力锅焖红烧猪肘子的做法
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肘子洗干净凉水下锅，煮沸5分钟，去除沫子，捞出。
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起锅倒入50mL玉米油，10粒冰糖，加热至焦糖色。
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翻滚上色，注意防烫。
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八角，花椒，香叶等放入不锈钢料盒里。
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葱姜蒜切好。
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肘子放入高压锅内胆，放入葱姜蒜，不锈钢料盒，生抽，老抽，料酒各2勺，加入去除油沫的高汤，玉米油焦糖色，加入温水淹没肘子，盖上锅盖。
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按下肉类排骨，开始。结束后，保温至开吃。
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好吃极了
