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梅菜扣肉（肥肉完全不腻）

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锅zhai的厨房  锅zhai
不吃肥肉的我一直不爱吃扣肉呀、烧白呀这类菜，无意中在抖音看到这个做法，试了一下，肥而不腻，真的很🉑️

用料  

梅干菜 克
五花肉 克
老抽 勺
盐 克
醪糟
辣椒干

梅菜扣肉（肥肉完全不腻）的做法  

  1. 所谓烙皮，就是把猪皮放火上烧一烧，烧去油脂和猪毛味，嘻嘻

    梅菜扣肉（肥肉完全不腻）的做法 步骤1

  2. 按猪肉的大小酌量

    梅菜扣肉（肥肉完全不腻）的做法 步骤2

  3. 此时应学容嬷嬷，多扎几针才入味

    梅菜扣肉（肥肉完全不腻）的做法 步骤3

  4. 噼里啪啦、噼里啪啦
    一定要注意安全！！！

    梅菜扣肉（肥肉完全不腻）的做法 步骤4

  5. 嗜辣如命的我

    梅菜扣肉（肥肉完全不腻）的做法 步骤5

  6. 一定要买好的梅菜！！！我随便在超市买的梅菜不够香，败笔

    梅菜扣肉（肥肉完全不腻）的做法 步骤6

  7. 五花肉皮朝下，上面铺上炒好的梅菜，放入碗中，再放入锅中

    梅菜扣肉（肥肉完全不腻）的做法 步骤7

  8. 蒸好就可以享用啦

    梅菜扣肉（肥肉完全不腻）的做法 步骤8

上传你做的梅菜扣肉（肥肉完全不腻）

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-04-10 11:32:26
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