果盆里红彤彤的苹果在向我撒娇:小主,我在这里,那么久了,怎么还没宠幸我?冰箱里的手抓饼在呼唤我:小主,小主,我躺得有点累了,什么时候陪我玩? 忙、忙、忙!让大脑休息一下,做一道简单的美食吧!锅里飘出的苹果与砂糖的酸甜味,让每一个毛孔都是愉悦的!小馋猫跑过来,抱着我:“妈妈,今天做什么好吃的?好香呀!”这一刻的我是那么的幸福!这一刻的岁月静好是那么的美妙!
用料
苹果派 零失败的做法
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苹果去皮,切丁(尽可能小的。我的刀工不行,将就着看吧)
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平底锅下一点点油,热锅下苹果丁翻炒;炒到苹果丁稍微有点变软了下白砂糖(我是先下两汤匙,试一下甜度,不够再加)。炒到自己想要的甜度,然后用玉米淀粉勾芡。起锅,备用。
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手抓饼,从冰箱拿出来,我就用刮板切成四等份
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把炒好的苹果丁包在一份手抓饼里,用叉子压好口。然后放到烧箱里烧(我没有预热,直接放中层,150度上下火烤的)烤了12分钟的样子,看到饼皮很干燥了,我就刷蛋黄液,撒一点黑芝麻(有就撒点,没有也没关系),再烤5分钟。
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出炉啦!
小贴士
真的是零失败。 只是包苹果馅的时候不要包得太满。至于甜度,每个人的感觉不同,所以没有必要太在乎多少克糖。生活是自己的,口味是自己的,美食是自己的。在制作食物的过程中,试,这一个步骤,我觉得很重要! 另外,烤箱不同,温度以及时间都只能做为一个参考值!。苹果,我用了一个大的,做完苹果派,剩了很多,我和孩子泡奶茶吃了^_^ 奶茶☕️苹果派,下午茶很般配哟!