蒜苔洗净去头去尾，切成匀段……
胡萝卜切丝，用开水烫一下……
蒜苔段用开水煮一分钟，捞出过凉水……
将蒜苔段撕成丝条……
依个人口味，适量加入胡萝卜丝.香菜.白糖.精盐.蒜末，辣椒粉放在上面，炒锅中烧油，浇在辣椒粉上，再加入少许醋……
拌均匀即可。
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紫色水晶-38
