煎羊排

0 人做过这道菜
这个做法既能煎出焦脆,又能锁住肉汁,保留嫩度,口感很丰富,值得一试。

用料  

煎羊排的做法  

  1. 预热烤箱190摄氏度,开火加热铸铁锅。

  2. 铸铁锅加热到冒烟,倒油,锅底一层即可。放入大约两指厚羊排。

    煎羊排的做法 步骤2
  3. 调至中火,每面煎1分钟,另一面就撒上孜然粉和盐,多加一些不然没味道。

    煎羊排的做法 步骤3
  4. 两面都煎好进烤箱,190度5分钟。

    煎羊排的做法 步骤4
  5. 烤箱取出放五分钟再吃,不然一切开可能留血汁。这五分钟羊肉内部自身余温加热,嫩度恰到好处。最后摆上了青菜即可。

    煎羊排的做法 步骤5
 

煎羊排相关分类

该菜谱发布于 2020-04-09 07:22:41
0 收藏


煎羊排的答疑

关于煎羊排的做法还有疑问? 登录提一个问题