瘦牛肉不要筋
放开水烫一下去血水
放八角一个，花椒、香叶、葱，料酒，姜电饭煲煮
煮好后沥干水
用手撕
可以撕的再碎一点也可以用擀面杖压
放面包机里，加入生抽、糖、盐、黄油，五香粉，面包机选择果酱功能，最后四十分钟放芝麻。做的过程就满屋飘香了，喜欢脆脆的可以再加烤四十分钟。
成品颜色偏深，我烤了两遍
上传你做的不会失败的牛肉松满屋飘香
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周靖纹
