1肥瘦肉切丝,瘦肉淀粉抓匀,蒜苔去尾切小拇指长短,姜片切丝,红椒切丝
2锅里倒适量油,把肥肉丢锅里一起熬油,不喜欢吃肥肉的就把肉肉榨干点,然后把姜丝爆香肉丝爆炒颜色变白后把肉铲起来,把蒜苔放进去炒分把钟,差不多快熟就把炒熟的肉丝和红椒放进去炒两下,先放一小汤匙生抽,再少量放盐,差不多够味了,翻炒两下就起锅吧,因为不辣娃也喜欢吃呀
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