自制美味的薯条

第二遍入油锅

时不时搅动一下。

之前没想着发，只是为了记录一下，第二遍炸的时候才有照片。                                                                       步骤1洗干净切条。                                                           2.洗两回去掉淀粉。                                                    3.用厨房纸巾吸干水分。                                          4.薯条均匀裹上淀粉放到急冻去冷藏半小时。        5.下油锅炸第一遍两分钟左右吧。                          6.捞出放凉。                                                                7.放油锅炸第二遍。                                                   注意每次炸的时候锅里放少量。容易控制。而且要时不时搅拌一下，怕沾底，第二遍炸的时候时间要长一点，薯条变硬即可。转后撒上点盐。拌上番茄酱即可开吃啦❤️