番茄夹蛋(无油空气炸锅版)

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小时候在外面吃饭的时候总爱点这个,现在发现很少饭店有卖这个菜了~另外也鉴于外面做的高油高糖太胖了哈哈哈。所以今天自己copy一下空气炸锅无油版本解解馋!
当然,这个版本没有外面高油高糖的好吃,也还有一个原因是我太懒了没做番茄糖醋淋酱!口味会有所欠缺,就小小记录一下下次慢慢改进好了(*^3^)

用料  

鸡蛋 1个
全麦粉 一勺
番茄 两个
咸蛋黄 2个
高度白酒 适量

番茄夹蛋(无油空气炸锅版)的做法  

  1. 1、咸蛋黄用高度白酒提前浸泡一会去腥,微波炉高火30秒左右出油压碎备用。(不嫌麻烦可以用烤箱烤蛋黄更佳!)

    番茄夹蛋(无油空气炸锅版)的做法 步骤1
  2. 2、番茄切片但不要切断,中间夹咸蛋黄。蘸蛋液后滚全麦面粉。全部操作完毕后码在铺好锡纸的空气炸锅里,180度15分钟~一分钟吃完!烫死宝宝了!but算是内心得到一个小小的满足!哈哈

    番茄夹蛋(无油空气炸锅版)的做法 步骤2

小贴士

1、哪天不怕胖就用多点淀粉好了!更酥脆~全麦面粉口感没有淀粉好吃。
2、下次快点weetbix试试或者用点面包糠~感觉这个可以举一反三做茄盒下次也可以试试。
3、下次做点番茄酱淋上去肯定更好吃!
 

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该菜谱发布于 2020-04-07 19:18:59
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