超级好吃麻薯口感的大米面包

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面粉我用的是臻谷农

用料  

米面粉 400克
酵母 4克
4克
64克
奶粉 14克
鸡蛋 36克
黄油 52克
牛奶 250克

超级好吃麻薯口感的大米面包的做法  

  1. 揉面我就不说了,会很粘,建议用厨师机或面包机揉面

    超级好吃麻薯口感的大米面包的做法 步骤1
  2. 揉好面了

    超级好吃麻薯口感的大米面包的做法 步骤2
  3. 直接分团,醒10-15分钟

    超级好吃麻薯口感的大米面包的做法 步骤3
  4. 发酵37度,湿度75

    超级好吃麻薯口感的大米面包的做法 步骤4
  5. 180度25-30分钟,大概十分钟就要盖锡纸,注意上色

    超级好吃麻薯口感的大米面包的做法 步骤5
 

超级好吃麻薯口感的大米面包相关分类

该菜谱发布于 2020-04-07 19:16:21
18 收藏


超级好吃麻薯口感的大米面包的答疑

  • 镇火  2020-05-05  
    0
    你做的有麻薯口感吗?我用的臻谷农的做出来泡泡的,一点嚼劲儿都没有😭
    作者回复 2020-05-06  
    我做的挺紧实有嚼劲
  • yokiwong  2020-04-22  
    0
    发酵1h吗
    作者回复 2020-04-22  
    看状态,发至2-3倍大,我发了2小时
  • 爱美食的金金  2020-04-07  
    0
    请问米面粉是什么啊
    作者回复 2020-04-08  
    我说的这个牌子配料写的是大米粉和小麦粉,日清也有大米面粉,可以tb看看

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