川味麻辣小龙虾
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人做过这道菜
柠檬柠檬柠檬大大
非常简单！！
用料
| 小龙虾。 5 | 斤 |
| 豆瓣酱。2 | 勺 |
| 蒜。8 | 瓣 |
| 姜。一块 | |
| 盐。两勺 | |
| 啤酒。1 | 瓶 |
| 花椒。若干 | 粒 |
| 白糖。一勺 | |
| 生抽。适量 | |
| 醋。一勺（最后放） |
川味麻辣小龙虾的做法
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准备好，小米辣，酸菜，泡椒，仔姜，洋葱一个，蒜。
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小龙虾每个都是刷的非常干净的，嘻嘻
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锅里烧油，加入花椒，蒜，生姜爆炒，倒入龙虾爆炒，然后加入，一勺糖，生抽，两勺豆瓣酱，再加入泡椒，酸菜，小米辣，一起炒，再倒入一罐啤酒，加入洋葱，再加一小碗水。盖上锅盖煮10分钟打开锅盖收汁
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这是两次做的龙虾，味道一样。等它慢慢收汁后，加入盐，鸡精，味精。重点来了，加一两勺醋进去。就ok啦。
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6斤，光盘！！！
