南瓜田鸡

2 人做过这道菜

用料  

田鸡 3斤
老姜2块 嫩姜半斤
生抽 4勺
料酒 2勺
郫县豆瓣酱 1勺
8瓣
小米辣 20个(按个人口味放)
泡生姜辣椒 适量
南瓜 3个
花椒 若干粒
一勺

南瓜田鸡的做法  

  1. 准备好以下食材

    南瓜田鸡的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,把豆瓣酱,老姜,蒜,花椒,一勺糖,倒进油锅里,煎至金黄。倒入田鸡狠狠翻炒至金黄,然后加入准备好的生抽再翻炒,再加入准备好的小米辣椒,嫩生姜片。

  3. 锅里加入刚好漫过田鸡的水,把提前准备好的南瓜放在表面上,盖上锅盖狠狠煮!!煮到视频的样子,再加入一点生抽,根据口味放一点盐和鸡精。起锅很完美❤️

    南瓜田鸡的做法 步骤3
  4. 起锅后❤️❤️

    南瓜田鸡的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

南瓜田鸡相关分类

该菜谱发布于 2019-06-20 12:35:23
154 收藏


南瓜田鸡的答疑

  • 许愿树下de玻璃瓶  2019-11-14  
    6
    宜宾二零二南瓜田鸡每天都在排队,想自己在家做
    作者回复 2019-11-25  
    是的,那家太好吃了
  • ya-豆豆_h5pq  2020-10-12  
    1
    哈哈,同是大宜宾的。我想问下,那个田鸡在弄之前需要腌制过不。
    作者回复 2020-11-24  
    不用腌制哦,😄
  • _orhb  2021-09-26  
    0
    我想问一下 我做出来为什么田鸡肉老啊 一点都不嫩呢
    作者回复 2021-10-20  
    可以不煮太久,还有个方法是,跑一遍油
  • pinkiexiao  2020-06-19  
    0
    “狠狠”这个字眼,好有宜宾人的味道哦!😂
    作者回复 2020-07-16  
    哈哈哈哈哈,就是宜宾人😍
  • Dirty_tius  2020-04-01  
    0
    你好,可以用牛蛙做不
    作者回复 2020-04-22  
    当然可以的

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