椒盐虾

Name: 椒盐虾
Ingredients: 只虾; 克椒盐; 瓣蒜; 根葱; 勺淀粉; 勺料酒

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乔的葡萄

用料

虾	只
椒盐	克
蒜	瓣
葱	根
淀粉	勺
料酒	勺

椒盐虾的做法

见下文

小贴士

虾开背只要开上面厚的部分两三节左右
盐料酒腌制20分钟
擦干水分虾中放淀粉下油锅中小火双面煎炸5-7分钟左右主要为了脆小心炸焦黑了
虾推开一边单独炸蒜蓉和辣椒炸熟了混着虾翻炒一分钟
倒出多余底油
出锅前撒一两勺椒盐尝下椒盐是否足够再放葱花出锅
记住全程不放酱油等等的酱汁不然虾壳不脆不放盐椒盐已经很咸啦

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该菜谱发布于 2020-04-06 14:53:12

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