登录   注册
  1. 首页
  2. 料理机
  3. 小米糕 零失败

小米糕 零失败

6.8 综合评分
8 人做过这道菜
收藏
Oo小蝴蝶oO的厨房  Oo小蝴蝶oO

用料  

小米 120克
鸡蛋 3个
玉米油 30克
细砂糖 15克
柠檬汁 几滴

小米糕 零失败的做法  

  1. 准备材料

    小米糕 零失败的做法 步骤1

  2. 蛋清蛋黄分离

    小米糕 零失败的做法 步骤2

  3. 小米提前用水泡软。把小米，蛋黄，玉米油，一起倒入料理机搅打

    小米糕 零失败的做法 步骤3

  4. 搅打成细腻的小米蛋黄糊

    小米糕 零失败的做法 步骤4

  5. 蛋清中滴几滴您柠檬汁，开始打发至起粗泡

    小米糕 零失败的做法 步骤5

  6. 细砂糖分三次加入，打发至提起小尖角

    小米糕 零失败的做法 步骤6

  7. 小米蛋黄糊分三次倒入蛋白霜中，翻拌均匀

    小米糕 零失败的做法 步骤7

  8. 倒入模具中，震两下震出大气泡，盖上保鲜膜

    小米糕 零失败的做法 步骤8

  9. 上锅蒸25分钟，闷5分钟，取出

    小米糕 零失败的做法 步骤9

  10. 取出倒扣，放凉后脱模切块

    小米糕 零失败的做法 步骤10

  11. 完美

    小米糕 零失败的做法 步骤11

  12. 开吃

    小米糕 零失败的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

全部9个作品

上传你做的小米糕 零失败

 

小米糕 零失败相关分类

料理机
随便看看
该菜谱发布于 2020-04-06 14:36:52
2840 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Oo小蝴蝶oO的其他菜谱

草莓酸奶蛋糕

草莓酸奶蛋糕

Oo小蝴蝶oO      4 做过
简单，酥脆奶香曲奇饼干（淡奶油版）

简单，酥脆奶香曲奇饼干（淡奶油版）

Oo小蝴蝶oO      29 做过
宝宝溶豆

宝宝溶豆

Oo小蝴蝶oO      3 做过
草莓千层蛋糕

草莓千层蛋糕

Oo小蝴蝶oO      5 做过
糯米豆沙饼

糯米豆沙饼

Oo小蝴蝶oO      1 做过
椰蓉糯米豆沙卷

椰蓉糯米豆沙卷

Oo小蝴蝶oO      2 做过
养生贵妃糕

养生贵妃糕

Oo小蝴蝶oO      3 做过
美味黄金糕 广东早茶必备

美味黄金糕 广东早茶必备

Oo小蝴蝶oO      0 做过

小米糕 零失败的答疑

  • 一生的承诺_epva(下厨房)
    一生的承诺_epva  2020-05-28  
    1 赞
    用小米粉可以吗？
  • 还差一道甜点(下厨房)
    还差一道甜点  2021-04-16  
    0 赞
    做了小米版，很成功！我在想换成大米可以么？您试过吗？
    作者回复 2022-01-25  
    没试过呢

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负