燕子教你做酸奶饼1、面粉250克，自制酸奶（因酸奶稠稀程度不同，在这里不写克数）发酵粉3克，鸡蛋一个，油20克，白糖自己看，小苏打少许。2、将所有食材和成稍硬面团至完全发酵（我是前一晚发酵的）完全发酵就是全是蜂窝状。3、将发酵好的面团放面包机里重新揉成光滑面团，这一步很重要，一定要揉的时间长一点
4、分成小剂放入烤盘，烤箱中层
5、下火150度，十分钟，记住是下火，上火不开。6、十分钟后看效果怎么样？如果上色效果合适就翻面，继续烤十分钟了
7、按压不回弹，拍上去砰砰的声音，就是饼子熟了，非常酥松，口感很好，大家都做起来吧！
当早餐下午茶都不错哦
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