蒜香排骨（非油炸烤箱版）
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人做过这道菜
睥睨天下的小艾
想做蒜香排骨又不想动宽油，这个几乎没额外放油，烤的时候排骨会出油，吃着健康一些，制作过程还简单干净～
用料
蒜香排骨（非油炸烤箱版）的做法
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排骨切成小段反复冲洗，洗净血水。
大蒜切成蒜末，加入盐、糖、黄酒、生抽、耗油、蒜蓉辣酱腌制一个小时以上入味
黄酒可以换成料酒、白酒，黄酒味道没有那么重
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烤盘铺一层锡纸，刷少量橄榄油，再铺一层喜欢的蔬菜，蔬菜在烤制时浸入排骨的油水会很入味
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均匀的铺上排骨，和料汁蒜末也覆盖上
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美人椒切成小圈圈
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撒在排骨上
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把烤盘用锡纸包严实，避免水汽挥发、排骨干柴不易熟
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烤箱预热到230度，中层上下火烤30分钟后取出
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取出后烤箱不关火，给排骨刷一层油和蜂蜜，不覆盖锡纸再高温烤10多分钟左右直至上色
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取出后趁热撒上一些白芝麻，吃辣的可以撒一些辣椒粉
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装盘后可以再撒一些干欧芹碎、放几水煮朵西兰花装饰
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烤盘内余下的蒜油，再放些糖 盐 醋正好可以凉拌剩下的水煮西兰花
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完成啦啦啦(๑•̀ㅂ•́)و✧
