登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 低糖柔软版鸡蛋糕

低糖柔软版鸡蛋糕

0 人做过这道菜
收藏
素年繁锦的厨房  素年繁锦

用料  

低筋面粉120g
4个鸡蛋
18g糖
30g蜂蜜
牛奶 40g
玉米油40g
白醋

低糖柔软版鸡蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋冰箱拿出来，温水隔水至40度，加柠檬或白醋，蜂蜜，糖，整蛋打发，提起8字不消失

  2. 牛奶和油混合乳化

  3. 打发蛋液二分之一放入另一个无水无油盆，放入奶+油混合液，翻拌均匀

  4. 两次筛入面粉，倒入另外二分之一蛋液，切拌均匀，轻轻，不要消泡

  5. 装杯，160度上下火，二十分钟，搞定！

小贴士

打发全蛋后混合面粉需要再研究一下

上传你做的低糖柔软版鸡蛋糕

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-04-05 07:46:10
4 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者素年繁锦的其他菜谱

豆渣饼进化版

豆渣饼进化版

素年繁锦      0 做过

低糖柔软版鸡蛋糕的答疑

关于低糖柔软版鸡蛋糕的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负