【北鼎烤箱】无油版薯片鸡翅配韩式甜辣酱

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油锅炸鸡翅感觉热量太高了
选择烤箱的空气炸 健康吃炸鸡

用料  

少许
少许
料酒 一点
生抽 一点
胡椒粉 适量
辣椒粉 一点(依旧个人喜好)
孜然粉 一点
原味薯片 一包
鸡蛋 一个
面粉 适量
淀粉 适量

【北鼎烤箱】无油版薯片鸡翅配韩式甜辣酱的做法  

  1. 将鸡翅自然解冻,用叉子在鸡翅上戳戳戳(可以把自己想象成容嬷嬷扎紫薇~~~~)

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  2. 将鸡翅与料酒、盐、糖、生抽、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉混合,抓匀,按摩十分钟即可

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  3. 将它倒入食品密封袋中,放入冰箱冷藏过夜(如果时间有限,最少也要腌制1小时哦)

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  4. 将原味薯片捏捏捏捏,捏碎,备用

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  5. 面粉与淀粉1:1混合成炸鸡粉,鸡翅先裹上一层炸鸡粉

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  6. 在裹上一层蛋液

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  7. 最后裹上薯片碎 抖抖抖抖下多余的薯片碎 完工

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  8. 把鸡翅均匀的摆在烤盘上 等待进烤箱

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  9. 烤箱预热:北鼎T535烤箱功能选择“空气炸”,温度185度,时间10分钟,启动预热

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  10. 预热之后,温度185度时间15分钟,启动烹饪烤,等到时间结束,叮的一声,香喷喷出炉!

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  11. 刚炸好的鸡翅还有滋啦滋啦的声音

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  12. 炸鸡翅的时候来准备韩式甜辣酱,韩国辣酱两勺,番茄酱两勺,清水两勺,蒜蓉少许,一勺糖,搅拌均匀煮沸 转中小火煮5-10分钟变得浓稠即可(不爱辣的可以当一勺辣酱)

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  13. 浇上辣酱的鸡翅,太馋人了

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  14. 扯一下块鸡肉放在辣酱中 喷香喷香

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  15. 来个近距离感受下美好

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小贴士

*韩式甜辣酱是简易版做法,辣酱的量依个人口味而行

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-04 16:26:51
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