自制艾糍青团
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人做过这道菜
肖_fv0z
一直很喜欢吃艾糍，但从来没想过自己有一天会做成功的，哈哈
用料
自制艾糍青团的做法
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新鲜艾草500克，煮熟后建议煮久一点，马上用冷水冲洗然后再用手抓掉艾叶的苦味，反复抓，我大概冲洗了十次左右，然后全没了苦味了。
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打成艾糍浆，我是直接用豆浆机打的
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把艾草浆慢慢倒进糯米粉里，变搅拌边倒
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然后再和面变成稍微光滑一点就可以了
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蒸熟红薯后搞成红薯泥，如果家里的红薯够甜的就不用加糖，如果不够甜就加糖，看自己喜欢
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还自制了椰蓉馅
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红豆馅，放在冰箱好几天了，解冻一下
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最后做成这样子了，这一盘表面刷上一层油
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这一盘表面没刷油的
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最后发张这盘刷了油的，蒸出来比较粗，表面不光滑！
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但吃上去的口感非常好
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好吃，大家可以尝试一下
小贴士
这个艾糍最主要是水要看着粉的情况加，不要一次性加很多
