海派罗宋汤

准备好食材
牛肉如果用牛腩需要提前焯水并炖煮到嫩、
蔬菜洗净、番茄切丁、其他食材切块准备

番茄切小块（有的方子会提前去皮、但是个人并不太介意有皮所以直接切块、）
油烧热下番茄、满满烧到番茄出汁浓稠
加入切好的洋葱、加入适量番茄酱再翻炒一会儿

（牛肉汤提前熬制了）
将炒好变略浓稠的番茄和洋葱一起倒入牛肉汤
烧开后转小火加盖、（30-60分钟）

番茄加入后多烧一会儿能让番茄更好的煮出香味、汤会变得非常浓郁

煮到汤浓郁后、热锅下黄油、将其他配菜翻炒一下、
一起倒入汤里、烧开后继续小火炖煮

锅中放黄油、融化后倒入适量面粉、搅拌至糊状
倒入汤中、小火煮（注意搅拌、不然面粉会结块）

最后倒入牛奶、小火再煮5-10分钟
盐、糖调味后出锅～