猪肉羹(瘦肉羹)

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自己动手丰衣足食

用料  

鸡精 适量
适量
生抽 适量
瘦肉 250克
红薯粉 100克
食用小苏打 1克
120毫升
白糖 5克

猪肉羹(瘦肉羹)的做法  

  1. 先把猪肉洗干净,然后切成小块在用绞肉机弄成肉泥(我用搅蒜蓉的工具),然后加适量的鸡精.味精.盐.酱油,揉捏一下,在加入3克小苏打,揉捏一下,在加入120ml的水(分三次加入),在揉捏一下,在加入120克的红薯粉(分三次加入),在揉捏至粉和肉泥完全融合,好了完工了,弄上保鲜膜放在冰箱冷藏室3小时左右拿出来就可以下锅了。

    猪肉羹(瘦肉羹)的做法 步骤1

小贴士

1.配料适量就是一点点。
2.不想用手揉捏的可以用硅胶刮刀哦。
 
该菜谱发布于 2020-03-31 15:33:19
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猪肉羹(瘦肉羹)的答疑

  • 4441_pu3m  2021-07-29  
    0
    做好后可以放冰箱储存吗?可以存几天?冷藏还是冷冻?
    作者回复 2021-12-22  
    可以存3天,冷藏

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