酸辣粉简单版
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君君美食汇
下面的配料是2碗的量，调味料分两个碗调。做起来简单方便，味道不比外面卖的差。喜欢吃酸辣的朋友可以试试哦！
用料
| 红薯粉 | 160克 |
| 辣椒粉 | 4小勺 |
| 葱花 | 适量 |
| 蒜末 | 4瓣 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 热油 | 40克 |
| 生抽 | 2汤勺 |
| 耗油 | 2汤勺 |
| 白糖 | 1汤勺克 |
| 盐 | 根据口味调 |
| 鸡精，可以不放 | 1小勺 |
| 熟花生米 | 20克 |
| 香菜 | 4根 |
| 香醋 | 2汤勺 |
| 开水 | 半碗 |
酸辣粉简单版的做法
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先把红薯粉用温水泡20分钟，锅里水烧开，把红薯粉煮熟，过凉白开水备用。
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碗里放辣椒粉，熟芝麻，葱花，蒜末。浇热油，然后加入生抽，耗油，糖，鸡精。
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加入半碗白开水搅拌一下。在尝一下咸淡放盐，在把煮好的粉丝放进去，撒上香菜或者榨菜，放上熟花生米就可以开吃啦！
小贴士
喜欢吃辣一点的可以在浇热油之前放点小米辣放进去，我们家只能吃微辣，所以没有放那么多的辣椒。
喜欢吃酸的朋友醋可以多放点。
油要烧的热，放到碗里呲的声音，这样才香。
喜欢吃酸的朋友醋可以多放点。
油要烧的热，放到碗里呲的声音，这样才香。
