【脱骨肘子】
看了你的脱骨肘子，这两天便一直馋肉肉了，于是今天便做了简单的酱大骨头😋也脱骨了😊肘子太费时间了😃#晚餐•2022年5月8日# #天猫出游季#
2022-05-08
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#晚餐•2022年5月5日# 昨晚【脱骨肘子】的卤汁，今日卤了条五花，香#巧妇难为无米之炊📝#
2022-05-05
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#晚餐•2022年4月25日# 【脱骨肘子】又叫脱骨猪蹄，为自己代言，入口即化，不输外卖，蘸辣椒醋，绝配！汤汁浓郁醇厚，淋饭不要太香，拌面也绝绝子哒～
2022-04-25
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打卡自己的方子，妥妥的味道…#晚餐•2022年5月4日# #巧妇难为无米之炊📝#
2022-05-04
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前肘肥大，骨量少，肉多。 后肘瘦小，瘦肉多，但较量小。前肘没有挂钩子的通透的洞。后肘有挂钩子的通透的锥型洞，并有一鼓包， 前肘肉细筋少，后肘筋多肉肥。 前肘，也称前蹄膀。其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、...
2020-03-30
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备注：用料里面的俩个敲破的草果，要一并加入炖 其实做卤水汤汁调料包，用料选取可以视自家口感喜好定 这里附上 几味供选择：桂皮、陈皮、花椒、八角、月桂、小茴香、豆蔻、白芷、高良姜、山奈、干辣椒、香叶、草果，肉豆蔻…
2020-03-29
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交作业
2021-10-22
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逗逗飞的厨房
陈美人渔
开灰机的舒克老师
