不加油的健康烤鸡块

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每次经过K记和M记,儿子都会馋馋地酸一句,好想吃鸡块啊!我只能重复一句,油炸的不健康…这话真没说服力,毕竟那么香的鸡块我也很喜欢啊~
       想想也许可以改良一下,鸡胸肉,便宜且少油脂高蛋白,对小朋友来说最佳选择。经过一次又一次尝试改良,口感味道俱佳。

用料  

料酒 两勺
生抽 一勺
一小勺
两小勺
黑胡椒 两勺
蛋白 一个
面包糠 适量
干酪(帕玛森奶酪) 适量
鸡胸肉 3块(约一斤)

不加油的健康烤鸡块的做法  

  1. 鸡肉洗净晾干,适当切片,加入各种调料包括生粉蛋白腌制至少半小时,一小时以上入味效果更好。

    不加油的健康烤鸡块的做法 步骤1
  2. 干酪刮碎混合在面包糠里,比例大概1比2,随个人口味喜欢

    不加油的健康烤鸡块的做法 步骤2
  3. 鸡肉粘满面包糠平铺锡纸上,入烤炉,上层加热150℃,6分钟左右,然后翻面继续烤5分钟左右就可以出炉了

    不加油的健康烤鸡块的做法 步骤3

小贴士

烤箱温度要根据自家情况调整,第一次最好提前多观察一下,别烤焦了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-29 14:11:29
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