裱花枪曲奇抹茶曲奇曲奇枪成功的关键
8.9
综合评分
5
人做过这道菜
叮当_4fgx
此贴主要讲怎么压花脱模，方子用的材料是个人喜好，供参考，大家可以根据喜好搜索，后续准备研究彩色曲奇，之后会分享方子，大家记得上传作品哈～
用料
裱花枪曲奇抹茶曲奇曲奇枪成功的关键的做法
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以我自己的裱花枪为例，压花片是不锈钢的个人猜想不锈钢的更容易脱模，好的裱花枪已经是成功一半了
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刚开始的时候没留意一直不脱模，后来拆下来研究了下，压花片是分正反面的，一面光滑一面粗糙，把光滑的一面朝内贴着饼干泥，粗糙的那一面面向烤盘，花型根据自己的喜好更换，很方便更换。
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使用不沾烤盘，直接压花，不要铺油纸和硅胶垫。
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一次压一下就可以成一片饼干，不建议压两下那种看起来一坨，样式不清晰，不好看
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裱花枪饼干相对裱花袋做出来的薄很多，所以不需要烤太久，我的是30L格兰仕200多块钱的烤箱，差不多165度，12分钟左右。自己要根据自家的烤箱脾气磨合
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这张图要逼死强迫症了，没办法没有饼干泥了
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看烤出来的成品，其中圣诞树和六朵花瓣的烤出来颜色更漂亮一些，其他的略微烤的时间长了两分钟
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如果要送人装进可爱的袋子里
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装盒拍照
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这是压花片光滑的一面，超里放，贴着饼干泥
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这面是反面，粗糙的这一面，朝外放贴着烤盘。
