登录   注册
  1. 首页
  2. 烘焙
  3. 蛋挞皮制作的蛋黄酥

蛋挞皮制作的蛋黄酥

3 人做过这道菜
收藏
ZJWzjw的厨房  ZJWzjw
用手揉酥皮真的太久太累了，我直接用蛋挞皮或手抓饼来做酥皮，超级简单

用料  

蛋挞皮 10个
咸蛋黄 10个
红豆沙馅 300克
黑芝麻 少许
鸡蛋黄 1个

蛋挞皮制作的蛋黄酥的做法  

  1. 咸蛋黄表面喷洒高度白酒，放进180度的烤箱，约烤10分钟。（喷洒白酒主要是去腥）

    蛋挞皮制作的蛋黄酥的做法 步骤1

  2. 把红豆沙以30克每份，分10份，将烤过的咸蛋黄包进去

    蛋挞皮制作的蛋黄酥的做法 步骤2

  3. 将豆沙蛋黄内馅包进解冻好的蛋挞皮里，收口朝下放在烤盘上

    蛋挞皮制作的蛋黄酥的做法 步骤3

  4. 包好的蛋黄酥表面刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻装饰

    蛋挞皮制作的蛋黄酥的做法 步骤4

  5. 预热烤箱5分钟，入炉烤，放在下层，炉温上下火180度，30分钟左右即可

    蛋挞皮制作的蛋黄酥的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的蛋挞皮制作的蛋黄酥

 

蛋挞皮制作的蛋黄酥相关分类

烘焙 蛋糕 小吃零食 小吃 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2020-03-28 14:02:19
294 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者ZJWzjw的其他菜谱

香葱肉松卷

香葱肉松卷

ZJWzjw      5 做过
咖喱鸡焖土豆

咖喱鸡焖土豆

ZJWzjw      7 做过
凉拌手拍青瓜

凉拌手拍青瓜

ZJWzjw      2 做过
酸奶慕斯蛋糕

酸奶慕斯蛋糕

ZJWzjw      0 做过
云朵蛋糕

云朵蛋糕

ZJWzjw      0 做过
入口即化的古早蛋糕

入口即化的古早蛋糕

ZJWzjw      1 做过
秘制盐焗鸡爪

秘制盐焗鸡爪

ZJWzjw      1 做过
开胃酸梅鹅

开胃酸梅鹅

ZJWzjw      0 做过

蛋挞皮制作的蛋黄酥的答疑

  • IoioDO(下厨房)
    IoioDO  2020-04-02  
    1 赞
    会爆开吧
    作者回复 2020-04-03  
    馅多就会，馅少点不会
  • ✿ *ﾟ念小疼 *ﾟ❀(下厨房)
    ✿ *ﾟ念小疼 *ﾟ❀  2020-03-29  
    0 赞
    吃起来和平常的蛋黄酥有什么不同？

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负