登录   注册
  1. 首页
  2. 大鱼大肉
  3. 青椒回锅肉

青椒回锅肉

8.0 综合评分
30 人做过这道菜
收藏
gupur的厨房  gupur
青椒回锅肉   四川成都家常菜

用料  

青椒
带皮猪五花肉
贵州老干妈豆豉辣椒适量
大蒜、酱油或甜面酱
少许白砂糖（可以省去）

青椒回锅肉的做法  

  1. 猪五花煮到五分熟 用手指按压很Q弹 千万不要煮太软，然后切片待用。

  2. 青椒切块儿 蒜切片儿

  3. 少许热油，先下五花肉 炸到卷起来 下蒜片儿和老干妈，根据自己的口味下酱油或甜面酱

  4. 然后放青椒炒两下就出锅了

  5. 起锅前可以加少许白砂糖提鲜

小贴士

煮猪五花肉是这道菜的关键 ，肉太生或过熟炒出来的回锅肉口感都不好，一定煮到Q弹才行哈~~

参照这个菜谱，大家做出 31 作品

全部31个作品

上传你做的青椒回锅肉

 

青椒回锅肉相关分类

大鱼大肉 青椒回锅肉 回锅肉 土豆片回锅肉 盐菜回锅肉 尖椒回锅肉

被大家加入到以下菜单

家常食谱的封面
家常食谱
随便看看
该菜谱发布于 2012-06-02 19:20:04
256 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


青椒回锅肉的答疑

关于青椒回锅肉的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负