夏妈版艾草青团

0 人做过这道菜
在小红书不小心看到的,然后自己就动手做起来啦!第一次做真心好吃!Q滑香糯!夏妈是用海苔碎,我还改用紫菜碎,味道也不错哦!

用料  

艾草汁 500克
食用碱(小苏打) 2克
糯米粉 500克
淀粉 100克
白砂糖 100克
100克
咸蛋黄 8个
肉松 150克
紫菜 1张
白芝麻 50克
沙拉酱 90克

夏妈版艾草青团的做法  

  1. 艾草去根洗干净

    夏妈版艾草青团的做法 步骤1
  2. 锅里放水烧开艾草放下去煮放食用碱一起煮2-3分钟

  3. 捞出放凉水洗2-3遍

    夏妈版艾草青团的做法 步骤3
  4. 撵干用搅拌机搅碎

    夏妈版艾草青团的做法 步骤4
  5. 加入糯米粉,淀粉,白砂糖,油,一起揉均匀

    夏妈版艾草青团的做法 步骤5
  6. 上锅蒸20-30分钟蒸熟

    夏妈版艾草青团的做法 步骤6
  7. 蒸好后包准备好的陷料

    夏妈版艾草青团的做法 步骤7
  8. 包保鲜膜就可以放冰箱啦!想吃的时候方便

    夏妈版艾草青团的做法 步骤8

小贴士

艾草汁多少糯米粉就放多少1:1比例!

喜欢吃硬点的粉可以多放点
 
该菜谱发布于 2020-03-26 21:32:58
28 收藏


作者渔圈圈758的其他菜谱

夏妈版艾草青团的答疑

  • 小菜菜ping  2020-03-27  
    0
    你好,放什么淀粉???
    作者回复 2020-04-24  
    木薯定粉

以上留言由作者回复后显示