九蒸九晒的黑芝麻乌发丸

8.3 综合评分
6 人做过这道菜
为什么要九蒸九晒呢?

“九蒸九晒”,是中药炮制中经常见到的方法,芝麻不易消化,根本没有消化掉。这样的芝麻从肠胃走一遭,人体不得其福,反受其害。九次蒸晒之后,黑芝麻的自然脱皮率在70%左右,这样便有利于人体吸收。

妈妈因为姥爷不在了长了好多白头发🦳,之前一直买芝麻丸给妈妈吃,后来才知道九蒸九晒这个方法的重要性,买来的基本不可能这么费事儿的做,所以还是决定自己给妈妈做。

整个的过程需要十天吧,早上🌞蒸好,晚上🌛收起来。

妈妈吃了一段时间了,新长出来的头发真的是黑色的!!!超开心!!!❤️👩

用料  

生黑芝麻 500克
核桃 130克
黑豆粉 100克
红枣 130克
土蜂蜜(我买的农家的,没有买市售的那种) 130克
锡纸(某宝) 130张

九蒸九晒的黑芝麻乌发丸的做法  

  1. 生的黑芝麻淘洗干净,泡5分钟,上面飘的一些芝麻就会沉下去,5分钟之后,把仍然飘在上面的捞出来丢掉。重复3次,捞出

    九蒸九晒的黑芝麻乌发丸的做法 步骤1
  2. 放到蒸笼里,蒸一个半小时,时间来不及就放到高压锅里,20分钟。要把黑芝麻蒸透才行

    九蒸九晒的黑芝麻乌发丸的做法 步骤2
  3. 拿到有阳光的地方晒干,如果没有太阳,就放到通风的地方。保证每次黑芝麻都要晒干才行

    九蒸九晒的黑芝麻乌发丸的做法 步骤3
  4. 1~3步重复九次。

  5. 把晒好的黑芝麻洗干净,小火炒到没有水分,因为蒸过很多遍,已经蒸熟啦。红枣切条,核桃剥好备用。

    九蒸九晒的黑芝麻乌发丸的做法 步骤5
  6. 先打黑芝麻,我是用破壁机打的,五谷粉选项两次就可以。

    九蒸九晒的黑芝麻乌发丸的做法 步骤6
  7. 这是打好的黑芝麻,样子是丑了点……会有一些沾到破壁机上不好弄下来,没关系,等待会打核桃红枣的时候就粘下来了。

    九蒸九晒的黑芝麻乌发丸的做法 步骤7
  8. 再把核桃红枣一起放进来打碎。

    九蒸九晒的黑芝麻乌发丸的做法 步骤8
  9. 把三种粉粉混合到一起,我又加了黑豆粉

    九蒸九晒的黑芝麻乌发丸的做法 步骤9
  10. 小火熬蜂蜜,准备一小碗水放到旁边,熬到用筷子蘸一下蜂蜜滴到水里,蜂蜜不会化掉就是好啦。⚠️⚠️⚠️蜂蜜只起粘合作用!!!我知道蜂蜜不能高温,你不想高温就用水化开呗,能不能粘合住粉就看你本事了🥳

    九蒸九晒的黑芝麻乌发丸的做法 步骤10
  11. 把粉粉放到蜂蜜里混合,然后搓团~

    九蒸九晒的黑芝麻乌发丸的做法 步骤11
  12. 用锡纸包好就可以啦,放冰箱哦~

    九蒸九晒的黑芝麻乌发丸的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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九蒸九晒的黑芝麻乌发丸相关分类

该菜谱发布于 2020-03-26 13:58:13
2389 收藏


九蒸九晒的黑芝麻乌发丸的答疑

  • 吃货Wendy  2020-03-30  
    2
    向你致敬、向你学习!👍
    作者回复 2020-03-31  
    😋共同进步~
  • 下厨房用户_wrexc  2020-11-17  
    1
    总共蒸9次是吗 每次都是蒸1个半小时吗
    作者回复 2020-11-17  
    是的
  • 姑娘在梦游  2020-10-01  
    1
    真不是一般的费劲儿啊……
    作者回复 2020-10-02  
    嗯……对,但是做一次能吃好久~
  • 嘟嘟2656700343  2020-09-15  
    1
    为什么我的做出来好硬
    作者回复 2020-09-16  
    黑芝麻蒸时间长了
  • 下厨房用户_2ncue  2020-07-22  
    1
    黑豆要炒过再打粉吗?
    作者回复 2020-07-22  
    嗯,对,我是直接买的现成的粉
  • 下厨房用户_2dheh  2021-05-01  
    0
    为什么我蒸晒完,打碎的黑芝麻没油呢?干干的
    作者回复 2021-05-01  
    我打碎了一堆油啊我的天……没有油你就多加点蜂蜜,起粘合作用
  • 小凌胖胖  2020-12-23  
    0
    下雨天怎么办啊
    作者回复 2020-12-23  
    不能晒,跳过
  • 随遇而安_qc02  2020-12-15  
    0
    黑芝麻可以放在电压力锅里煮吗?
    作者回复 2020-12-16  
    不能煮,是蒸
  • 半杯水_v93l  2020-11-21  
    0
    黑豆是炒熟后打粉吗?(如果是烤熟需要温度和时间多少)
    作者回复 2020-11-21  
    嗯嗯,我是买的市场上现炒的黑豆打粉
  • 随遇而安_qc02  2020-11-20  
    0
    你买的是什么牌子的破壁机?打药材的机子好还是破壁机好啊
    作者回复 2020-11-20  
    美的

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