蒜苗炒腊肉

7.6 综合评分
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用料  

蒜苗 5根
腊肉 半斤
生抽 1勺
鸡精 半勺
大蒜 6瓣
朝天椒或或干红辣椒 6个

蒜苗炒腊肉的做法  

  1. 把大蒜和朝天椒切好备用

    蒜苗炒腊肉的做法 步骤1
  2. 腊肉焯水洗净,切成薄片

    蒜苗炒腊肉的做法 步骤2
  3. 蒜杆和蒜叶分开切,蒜杆切成斜刀,更入味

    蒜苗炒腊肉的做法 步骤3
  4. 热锅,倒入少量菜籽油,油热后转小火依次放入切好大蒜和小米椒,再放入腊肉,腊肉煸炒出油后,放入一勺生抽,再依次倒入蒜杆和蒜叶,大火翻炒片刻,放入半勺鸡精调味,出锅装盘。

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该菜谱发布于 2020-03-25 16:29:34
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蒜苗炒腊肉的答疑

  • 大炸哥  2021-01-09  
    26
    一厘米薄片😜
  • 448797338  2021-01-03  
    13
    蒜苔,怎么又是蒜杆又是大蒜叶的?😀
  • 一只兔子爱吃鱼  2020-12-28  
    2
    腊肉就用生的么?用不用煮熟再炒?
  • 点点与咩咩  2022-03-21  
    1
    如果你们的腊肉太咸,可以提前用淡盐水浸泡半小时或者切片去煮,煮的时候水里放一丢丢盐,这样都可以减轻咸味哦。
  • seaboy达人  2020-10-28  
    1
    这是蒜苗吗
  • 微信用户_vu4w  02-22  
    0
    要去皮吗
    作者回复 02-26  
    都可以哦
  • 大脸滴yuki  2022-03-30  
    0
    我想问问腊肉是不是先用水煮一回,就是为了不咸呀?我是一点也不会做饭,愁死我了
    作者回复 2022-03-30  
    一是可以减轻咸味,二是可以除去腊肉风晒时表面的灰尘和油
  • 数着吃货一个个_ucmd  2021-02-15  
    0
    不放姜吗

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