川味肥肠烧排骨
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人做过这道菜
一只小小小鸡腿
不加糖也很美味的烧菜～适合糖尿病人吃哟
豆筋可加可不加
豆筋可加可不加
用料
川味肥肠烧排骨的做法
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豆筋提前一天泡水，泡发成如图切成段
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肥肠和排骨清洗干净后要先焯水，肥肠忘拍了
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锅中倒油，冷油下豆瓣酱，炒出红油加入姜块和花椒粒炒香
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倒入肥肠，炒出肥肠里的油，这样后面吃起来才好吃。这一步要将肥肠炒卷
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加入排骨再翻炒3-4分钟
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加入大料和老抽再翻炒片刻
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移到高压锅，加入比末过食材更多一些的水，压20分钟
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加入豆筋，蒜块煮十分钟，加大葱再煮5-10分钟出锅
