古早味一口黑糖磨牙硬饼干(硬中带酥脆版本)

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办公室充电狗粮,外面要20多块钱一罐呐!

用料  

低筋面粉 200克
黄油(室温软化) 40克
炼奶 15克
红糖 65克
牛奶 60克

古早味一口黑糖磨牙硬饼干(硬中带酥脆版本)的做法  

  1. 黄油软化后,加入炼奶和红糖,搅拌均匀。

    炼奶和红糖的比例是可以调的,总量是80克就行,甜度适中,喜甜可以再加。

    红糖有疙瘩的用料理机干打成粉末状,没有料理机的想尽办法必须在放进黄油之前打碎它!不然你会哭的!

  2. 加入面粉搅拌均匀

    古早味一口黑糖磨牙硬饼干(硬中带酥脆版本)的做法 步骤2
  3. 加入牛奶搅拌均匀,揉成面团。

    每一种面粉的吸水性不同,建议边揉边加牛奶哦~

    装入保鲜袋,擀成1厘米厚。

    放入冰箱冷藏1~2小时,想快点的可以进冷冻半小时。

    这个是用带齿的刀切成1.5*1.5的小方块。先切条再切方块。


    古早味一口黑糖磨牙硬饼干(硬中带酥脆版本)的做法 步骤3
  4. 烤箱上下火160度30分钟,摊凉变硬就可以入罐啦。

    古早味一口黑糖磨牙硬饼干(硬中带酥脆版本)的做法 步骤4

小贴士

一点碎碎念:

这个菜谱只作为备忘,也是试验品。

图片是另一个版本的,因为比较喜欢超硬版,所以这个版本可能不在做啦,给大家多一个选择,喜欢硬中带酥脆的可以做这个版本哦~牙口好的可以照着主页隔壁的另一个版本做~
 

古早味一口黑糖磨牙硬饼干(硬中带酥脆版本)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-24 21:58:08
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古早味一口黑糖磨牙硬饼干(硬中带酥脆版本)的答疑

  • 曦虹氏1212  2020-08-03  
    0
    请问炼奶可以不加吗?
    作者回复 2020-08-03  
    可以的,但红糖不太甜,可以放其他糖调味

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