暴风级好吃易做的-美极！大虾！
3
人做过这道菜
millyleung
没办法，实在太爱吃虾啦啊啊啊啊
用料
| 虾 | 1斤 |
| 洋葱，姜，蒜 | |
| 耗油，酱油，料酒，淀粉，盐，糖 |
暴风级好吃易做的-美极！大虾！的做法
-
虾虾要选大一点的好吃，酒店吃的开肚子，能炸成球比较好看，自己在家吃的开背就可以，顺便可以把虾肠挑出来。
1、虾清洁好开背去肠。切好洋葱粒，蒜蓉，姜蓉备用。调个汁：酱油，耗油，料酒，盐少放点，糖，淀粉，水一点
2、80度油炸它！（鉴于家常做法太多油会浪费，还是少油煎炸方式好了。80度什么概念？随便啦油热差不多开了就好）
3、油变成金黄色虾油，炸得虾皮脆脆的能吃下去就行，大概8分钟？？火力各家不同看着办哦！
4、捞起虾沥油，虾油保存待用，锅中留点油
5、洋葱粒，蒜蓉，姜蓉下锅炒香变色，下调好的酱汁炒成稠状，下刚才保存好的虾油一勺，再炒成汁状，这样的虾就会bling bling的哟～
6、下虾翻炒均匀OK啦～ -
这道菜快手简单得无朋友，好吃到爱自己！墙裂推荐//！！！！
