开胃爽口下饭菜——腌萝卜

酸辣开胃白萝卜条制作方法:
1、一斤左右的白萝卜洗净去皮；
2、切成一厘米左右厚的片，然后切条，撒盐抓匀，腌半小时左右；
3、用水冲洗白萝卜，洗去盐分，洗三次左右；
4、准备朝天椒、大蒜、生姜，朝天椒切圈，大蒜切片，生姜切丝，倒入白萝卜；
5、加入盐、米醋、白糖、凉白开搅拌均匀（调料依个人口味定，但是白糖一定是醋的两倍）；
6、腌制一晚即可享用，绝对是酸辣可口的下饭菜。
PS：我自己做的是腌制了三天食用的。

中午带到办公室，给同事们挑了半瓶出来，全部干完了，特别赏脸，哈哈！