香煎三文鱼皮 、鱼骨
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人做过这道菜
下厨房用户_g9yja
用料
香煎三文鱼皮 、鱼骨的做法
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因为是整条买的三文鱼，所以要处理鱼皮，最终决定和鱼骨一起香煎。
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切大块点，不要打鱼鳞，可以补钙哦。
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我用这个黑胡椒混合调味料和少量盐一起腌了一下三文鱼皮鱼骨。
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煎鱼皮时，鱼鳞面向上，小火煎4分钟后翻看，如有点焦黄后就可以煎鱼鳞面了。
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鱼鳞面也可以煎到这个色，吃起来是香脆的。
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完工💃
